Albariño Laureatus
Amarillo limón semimaduro, con ligera burbuja que lo hace atractivo.
De aroma intenso, con predominio de los cítricos de mandarina, frutos de pepita como pera y manzana, hierbas aromáticas como el hinojo, y frutos tropicales como piña y mango.
De entrada fresca, acidez equilibrada, persistente, paso ligero pero largo en amplitud, con retrogusto vegetal elegante.
Temperatura de servicio: 10ºC
Albariño Laureatus
18,00€ IVA incluido
Amarillo limón semimaduro, con ligera burbuja que lo hace atractivo.
De aroma intenso, con predominio de los cítricos de mandarina, frutos de pepita como pera y manzana, hierbas aromáticas como el hinojo, y frutos tropicales como piña y mango.
De entrada fresca, acidez equilibrada, persistente, paso ligero pero largo en amplitud, con retrogusto vegetal elegante.
Temperatura de servicio: 10ºC
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas
SUBZONA: Val do Salnés
VARIEDAD: 100% Albariño
PRODUCCIÓN: 80.000 botellas
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
VINIFICACIÓN: Selección de uvas por su grado de acidez y azúcar, prensado de uva en prensa neumática a baja presión y fermentado a 18 ºC. Posteriormente se procede a la mezcla de los distintos depósitos, y a su clarificación y estabilización por frío, con el objeto de evitar precipitaciones en las botellas. Pasados todos los controles analíticos y de cata es embotellado en atmósfera inerte y esterilizado. Este proceso se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable. Se estabiliza y embotella el vino, a medida que lo demanda el mercado.
